কৃষি প্রতিক্ষন ডেস্ক : হিমাগারে বিভিন্ন ফলমুল ও মাছ কিভাবে সংরক্ষন করবেন আসুন তার সঠিক পদ্ধতিটি জেনে নেই । আম ৪.৪ ডিগ্রী থেকে ৭.২ ডিগ্রী সে. পর্যন্ত তাপমাত্রায় এবং ৭০ থেকে ৭৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় ৩ সপ্তাহ সংরক্ষন করা যাবে । কমলা ১২ সপ্তাহ সংরক্ষন করা যাবে যদি তা ৪.৪ ডিগ্রী থেকে ৭.২ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ও ৭৫ থেকে ৮৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় রাখা হয় । ২.২ ডিগ্রী থেকে ৪.৪ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ও ৭৫ থেকে ৮৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় তরমুজ ২ থেকে ৩ সপ্তাহ সংরক্ষন করা যাবে । আনারস ৭০ থেকে ৭৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় এবং ১০ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ৫ সপ্তাহ সংরক্ষন করা যাবে । লিচু ৫ সপ্তাহ সংরক্ষন করা যাবে যদি তা মাইনাস ১.১ থেকে ৪.৪ ডিগ্রী সে.তাপমাত্রায় ও ৭০ থেকে ৭৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় রাখা যায় । সফেদা ৫ সপ্তাহ সংরক্ষন কর যাবে ০ ডিগ্রী থেকে ১৭ডিগ্রী তাপমাত্রায় ও ৭০ থেকে ৭৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় রাখলে । কলা মাইনাস ১০ ডিগ্রী থেকে ১২.৮ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ২ থেকে ৬ মাস সংরক্ষন করা যাবে ।
সব ধরনের মাছ মাইনাস ২০ ডিগ্রী থেকে ১২.৮ ডিগ্রী সে. তাপমাত্রায় ও ৭০ থেকে ৭৫ সেলসিয়াস আদ্রতায় ২ থেকে ৬ মাস সংরক্ষন করা যাবে ।
কৃপ্র/কে আহমেদ/এম ইসলাম