কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ দেশে প্রচুর চাহিদা থাকায় বিদেশি সবজি চাষ করছেন কৃষকরা। এসব সবজি চাষে কোনো প্রশিক্ষণ নেই তাঁদের। নিজেরাই বীজ সংগ্রহ করে নেমে পড়েছেন চাষে। সরবরাহ করছেন সারা দেশে। চাষ করছেন লেটুসপাতা, চায়নিজ পাতা, ক্যাপসিকাম, বিট রুট, ব্রকলি, রেড ক্যাবেজ, স্কোয়াশ, ফ্রেঞ্চ বিন, সুইট কর্ন, বেবি কর্ন, থাই আদা, থাই তুলসী, লেমনগ্র্যাস, স্যালারি পাতা, শিমলা মরিচ, চায়নিজ ক্যাবেজ খেতের পর খেতজুড়ে চলছে এসব বাহারি বিদেশি সবজির চাষ।
বগুড়ার তিনটি উপজেলা শিবগঞ্জ, গাবতলী ও শাজাহানপুরে খেতের পর খেতজুড়ে চলছে বিদেশি সবজির চাষ। জানা যায় শিবগঞ্জ উপজেলার বুজরুক শোকড়া গ্রামের কৃষক আনছার আলীর হাত ধরে বিদেশি সবজি চাষ শুরু হয়। এখন তাঁর পরিবারের লোকজন ৩০ বিঘা জমিতে বিদেশি সবজি চাষ করছেন। রায়নগর ইউনিয়নের পার টেপাগাড়ি গ্রামের কৃষক মিজানুর রহমান প্রায় ১৭ বিঘা জমিতে বিদেশি সবজি চাষ করেছেন।
বগুড়ায় উৎপাদিত এসব সবজি যাচ্ছে রাজধানীর শেরাটন, সোনারগাঁও, ওয়েস্টিনের মতো তারকা হোটেলে। সুপার শপগুলোয় যেসব বিদেশি সবজি থরে থরে সাজানো থাকে, সেগুলোরও বেশির ভাগের উৎস বগুড়ার এসব গ্রাম। তা ছাড়া সারা দেশের নামীদামি চায়নিজ রেস্টুরেন্টগুলোতে সরাসরি সরবরাহ করা হচ্ছে এখান থেকে। এসব রেস্টুরেন্টে সবজির জোগান আগে আসত বিদেশ থেকে। এভাবে চাষ বাড়তে থাকলে শিগগিরই এসব সবজি বিদেশেও রপ্তানি হবে বলে আশাবাদী কৃষকেরা।
সুত্রঃ প্রথম আলো / কৃপ্র/এম ইসলাম
