কৃষি প্রতিক্ষন ডেস্ক : সবুজ অবস্থায় কোন উদ্ভিদকে চাষ দিয়ে মাটির সাথে মেশানোর ফলে পচে যে সার উৎপন্ন হয় তাই সবুজ সার । অন্য কথায় মাটির জৈব পদার্থের ক্ষয় পূরণ বা উহা বৃদ্ধি করার উদ্দেশ্যে কোন ফসল জন্মিয়ে একই স্থানে সবুজ গাছ গুলোকে মাটির সাথে মিশিয়ে দেয়াকে সবুজ সার বলে। জমিতে সবুজ সার ব্যবহার করা আজকের নতুন কোন বিষয় নয় বরং স্মরণাতীতকাল থেকেই মাটির উর্বরতা বৃদ্ধির জন্য এর চর্চা চলে আসছে।
সবুজ সার জাতীয় গাছের পরিচিতি:
শুঁটি (শিম্বি) জাতীয় ও অশুঁটি (অশিম্বি) জাতীয় উভয় প্রকার ফসল দ্বারাই সবুজ সার করা যায়। প্রায় ৩০ টির মত শুঁটি জাতীয় এবং ১০ টির মত অশুঁটি জাতীয় শস্য রয়েছে। তবে আমাদের দেশে সচারচর শুঁটি জাতীয় গাছই সবুজ সার হিসেবে চাষ করা হয়। এগুলোর মধ্যে ধৈঞ্চা, শন, বরবটি, প্রভৃতি প্রধান। এছাড়া সীম, খেসারী, মুগ, মাসকলাই, সয়াবিন, মসুর, ছোলা, মটর, চীনাবাদাম, অড়হর ঝাড়সীম, প্রভৃতিও শুঁটি জাতীয় শস্য।
সবুজ সারের উপকারিতা:
১. আমাদের মাটিতে জৈর পদার্থের পরিমাণ প্রয়োজনের তুলনায় বেশ কম। সবুজ সার ব্যবহারের ফলে মাটিতে জৈব পদার্থের পরিমাণ বাড়ে এবং নাইট্রোজেনের পরিমাণও বাড়ে ফলে অনুর্বর মাটি অপেক্ষাকৃত উর্বর হয়।
২. সবুজ পদার্থ মাটিতে মিশিয়ে দিলে নাইট্রোজেন ছাড়াও জৈব পদার্থের সংগে ফসফেট, চুন,ম্যাগনেসিয়াম সবগুলো প্রধান খাদ্য উপাদান ও অনু খাদ্য উপাদানগুলোও সরবরাহ করে, যা গাছের জন্য প্রয়োজনীয়।
৩. মাটির গঠন ও গুণাগুণ উন্নত করে। এতে বেলে মাটির পানি ধারণ ক্ষমতা বাড়ে ও মাটির অভ্যন্তরে বাতাস চলাচলেও সুবিধে হয়।
৪. সবুজ গাছ পচার সময় জীবাণুর কার্যকারিতা বৃদ্ধি পায় ও গাছের খাদ্যবেশি করে সহজলভ্য হয়।
৫. মাটির নীচে থেকে খাদ্য গ্রহণ করে এবং মাটিতে মিশিয়ে দেবার পর মাটির উপরের স্তরে থেকে যায় ও পরবর্তী ফসল সহজেই গ্রহণ করতে পারে।
৬. চুঁয়ানির ফলে খাদ্য উপদানের অপচয় এর দ্বারা কমে যায়।
৭. সবুজ সার প্রয়েগের ফলে ফসলের অন্যতম শত্রু আগাছার উপদ্রব কম হয়।
৮. কোন কোন সবুজ সার জাতীয় গাছ মাটিতে আচ্ছাদন সৃষ্টি করে রাখে ও ভূমিক্ষয় রোধ হয়।
৯. সবুজ সার জমির আর্দ্রতা ও জোঁ বজায় রাখতে সাহায্য করে।
১০. শস্যের চারা গাছের সাথে জন্মানো হলে গরমকালে প্রখর রোদ তাপ হতে ঐ ফসলকে ছায়া দিয়ে রক্ষা করে।
সবুজ সার ব্যবহারে সীমাবদ্ধতা:
১. সবুজ সারের চাষ করাকালীন সময়ে একটি স্বল্প মেয়াদী ফসল জন্মানো যায়। তাই সবুজ সার চাষ করতে যে ক্ষতি হয় পরবর্তী ফসল দিয়ে তা পূরণ করতে হয়।
২. সবুজ সার পচবার জন্য বৃষ্টির পানির দরকার অথবা সেচের ব্যবস্থা থাকা দরকার।
৩. কোন কোন এলাকায় বীজের অভাব দেখা দেয়।
কৃপ্র/কে আহমেদ/এম ইসলাম