কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ চরাঞ্চলের জমি বাদাম চাষের জন্য খুবই উপযোগী। এখন প্রয়োজন পৃষ্ঠপোষকতা, পুজি ও প্রশিক্ষণ প্রদান করা। কারণ, তেলজাতীয় ফসলের মধ্যে চীনা বাদাম একটি গুরুত্বপূর্ন। গুনাগুন দিক থেকে চীনাবাদাম সরিষার তেলের পাশাপাশি। বাদাম অধিক লাভের অর্থকড়ি ফসল। এ দেশের আবহাওয়া ও মাটি চীনাবাদাম চাষের জন্য বেশ উপযোগী।
বাউফল উপজেলার কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা যায়, বাউফল উপজেলার বেশির ভাগ জমি তিন ফসলী। ফসলের ঘনত্ব শতকরা ৯.৮০। এ জমিতে শুঙ্ক মৌসুমে এসব জমিতে বাদাম চাষের জন্য উপযোগী। বাউফলে ২০০৯-১০ সালের বাদাম উৎপাদনে অর্জন হয়েছে, গ্রীস্ম ৩শ ৫০ হেক্টর, তার মধ্যে উফসী ২৫০ হেক্টর ও স্থানীয় ১০ হেক্টর। উৎপাদন হয়েছে ৫শ মে: টন। এর মধ্যে উফসী ৩৭৫ মে: টর এবং স্থানীয় ১২৫ মে: টন।
চরহাদি এলাকার বাদাম চাষী মতি মাতব্বর জানান, গত ১০ বছর ধরে বাদাম চাষ করে আসছে। প্রতি বছর গড়ে ৩০ মন বাদাম উৎপাদন করে। এই বছর ৫০ শতাংশ জমিতে বাদাম চাষ করেছেন। উৎপাদনের টার্গেট হচ্ছে ৩০ মন। যার বর্তমান বাজার মূল্য হচ্ছে ৬০ হাজার টাকার। সার ওষুধ তেমন প্রয়োজন হয় না। পটুয়াখালী জেলার পার্শবর্তী এলাকা ভোলায় বেশি বাদাম চাষ হয়। সেখান থেকে অত্র এলাকার কৃষকরা বাদাম চাষে উদ্ধুদ্ধ হয়। মতি মাতব্বর বাদাম চাষ দেখে এলাকার জয়নাল শিকদার, লেদু প্যাদা এ বছর বাদাম চাষ করেন।
তেলজাতীয় ফসলের মধ্যে চীনাবাদাম একটি গুরুত্বপূর্ণ। চীনাবাদাম এ অঞ্চলে অধিক উৎপন্ন হলেও চীনাবাদাম ভেজে সরাসরি খাওয়া হয়। গুনাগুন দিক থেকে চীনাবাদাম সরিসার তেলের চেয়ে নিচুমানের নয়। চীনাবাদামের জন্য বেশ হালকা বেলে মাটি প্রয়োজন। বেলে দোআশ মাটিতে চীনাবাদাম ভালো জম্মে। চীনা বাদাম গাছ বৃদ্ধি পাওয়ার সময় মাঝারি বৃষ্টিপাত প্রচৃর সূর্যকিরন ও তুলনামূলক ভাবে অধিক তাপমাত্রা বিশেষ ভাবে উপযোগী।
চীনাবাদাম ভাল হলে প্রতি একরে ২২-২৪ মন বাদাম উৎপন্ন হতে পারে। তবে বাংলাদেশে চীনাবাদামের গড় উৎপাদন মাত্র একরে ১২.৫ মন। চীনাবাদামে ৪৮-৫০ ভাগ তেল এবং ২৪-২৫ভাগ আমিষ থাকে। চীনাবাদাম হতে তেল প্রস্তুত করা হলেও পূথিবীর বিভিন্ন দেশে এর বড়ো অংশ সরাসরি খাওয়া হয়। অগ্রহায়ন মাসে বাদাম লাগানো হয়। ৫ মাস পর বৈশাখ মাসে তার ফলন পাওয়া যায়।
দেশে বর্তমানে ১৪ লাখ একর জমিতে তেলবীজ উৎপাদিত হয়। মাত্র ১৪ লাখ ৭৫ হাজার টন এবং তেলবীজ থেকে মাত্র ১ লাখ ৩০ হাজার থেকে ১ লাখ ৪০ হাজার টন তেল উৎপাদিত হয়। কিন্তু দেশে বার্ষিক ভোজ্য তেলের প্রচুর চাহিদা পূরনে শুধুমাত্র আমদানি উপর নির্ভর করলে চলবে না, দেশীয় উৎপাদন বাড়াতে হবে। কৃষকের একটু সচেতন ভাবে কাজ করতে হবে, যা মাটির গুনাগুন বিশ্লেষন পূর্বক শস্য বিন্যাস ভিত্তিক সুষম মাত্রায় সার সুপারিশের জন্য এলাকায় মাটির নমুনা সংগ্রহ ও পরীক্ষার মাধ্যমে সম্ভাবনাময় বীজশস্য মধ্যে বাদাম রোপন করা। অভিজ্ঞমহলের অভিমত হচ্ছে, তেলবীজ উৎপাদনের জন্য বাদাম চাষে কৃষকের প্রশিক্ষনের ব্যবস্থ করা। উন্নত বীজ বিতরন করা।
সুত্রঃ কৃপ্র/ এম ইসলাম
