কৃষি প্রতিক্ষন ডেস্ক : অনেকেই রসুন খেতে চান না৷ কারণ তাঁরা মনে করেন, খেলেই মুখ দিকে বিকট গন্ধ বের হয়৷ আর সেই গন্ধের চোটেই অফিস থেকে সামাজিক অনুষ্ঠান যেখানেই যাওয়া হোক না কেন অস্বস্তিতে পড়তে হবে৷ কিন্তু জেনে রাখা উচিত রসুনের অনেক গুণ৷ আর দু-কোয়া কাঁচা রসুন খেয়ে অনেক রোগ থেকেই রক্ষা পেতে পারেন৷
রসুন খেলে উচ্চ রক্ত চাপের সমস্যা দূর হয়। হাতে পায়ে জয়েন্টের ব্যাথা ও গেঁটে বাতের সমস্যা স্বস্তি দেয়। ফ্লু এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। যক্ষ্মা রোগের হাত থেকে রক্ষা করে। যৌনমিলনের অসাবধানতা বশত রোগ ট্রিকোমোনিয়াসিসের হাত থেকে রক্ষা করে। হজমশক্তি বাড়াতে ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। কোলন ও গলব্লাডার ক্যান্সার থেকে মুক্ত রাখে। স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। রেক্টাল এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। ক্ষুধামন্দা ভাব দূর করে। দেহের অভ্যন্তরীণ ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া এবং কৃমি ধ্বংস করতে পারে। চোখে ছানি পড়ার হাত থেকে রক্ষা করে।ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। দাঁতের ব্যথা সারাতে সহায়তা করে। মুখের ব্রণ সমস্যা দূর করে। দীর্ঘমেয়াদী হুপিং কাশি ও ব্রঙ্কাইটিসের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
সতর্কতা : তবে রসুন খেলেও সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত৷ দিনে ২ কোয়ার বেশি কাঁচা রসুন খাওয়া উচিত হবে না। রান্নায় রসুন ব্যবহার হলেও দিনে ২ কোয়ার বেশি রসুন খাবেন না। দেখে নিন রসুনে কোনও রকম অ্যালার্জি কিংবা অন্য কোনও কারণে রসুন খাওয়া বন্ধ থাকলে তাদের রসুন খাওয়াই উচিত হবে না ৷ তাছাড়া মনে রাখবেন অতিরিক্ত রসুন খেলে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ, বমিভাব হতে পারে।
