কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনে দেশগুলো বাজেট বাড়ানোর পরও এখনো প্রায় ২০০ কোটি মানুষ বিশুদ্ধ পানি ও স্যানিটেশন থেকে বঞ্চিত।গতকাল বৃহস্পতিবার নতুন এক প্রতিবেদন এ তথ্য দ... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ তরমুজ আমাদের দেশের গ্রীষ্মকালীন একটি জনপ্রিয় ফল।গরমে তরমুজ দেহ ও মনে শুধু প্রশান্তিই আনে না এর পুষ্টি ও ভেষজগুণ রয়েছে অনেক। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ভিটামি... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ মুখোরোচক ও সুস্বাদু ফল স্ট্রবেরি।এতে রয়েছে লো-ক্যালোরি, উচ্চ মাত্রার ফাইবার। এছাড়া এটি ফ্যাট মুক্ত। স্ট্রবেরি শরীরে পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি এবং শক্তি সরবারহ করে । আমাদের... Read more
এস এম মুকুল ও এম এ মোমিনঃ তথ্য বিশ্লেষণ করে জানা যায়, গোল আলুর উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ আমেরিকার দেশ পেরুতে। পরবর্তী সময়ে তা পর্তুগিজ ব্যবসায়ী ও নাবিকদের হাত ধরে ইউরোপে আসে। বাংলাদেশে ২০০ বছর আগে... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ কুল বা বরই দক্ষিণ এশিয়ার বহুল প্রচলিত গাছের ফল। বরই বাংলাদেশের অন্যতম একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল। আমাদের দেশের প্রায় সব জেলাতেই কমবেশি বরই চাষ হয়। এর ইংরেজি নাম Jujub... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ ইভেনিং প্রিমরোজ অয়েল। প্রিমরোজ এক ধরনের বন্য ফুল, যা সন্ধ্যার পর ফোটে। প্রিমরোজ ফুলের বীজের নির্যাস থেকে তেল পাওয়া যায়। বাজারে বিদেশী ওষুধ নামে বেশ কিছু প্রিমরোজ অয়ে... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ কামরাঙ্গা একটি ছোট মাঝারি আকৃতির গাছের টকমিষ্টি ফল। বৈজ্ঞানিক নাম Averrhoa carambola Linn. পরিবার Oxalidacea. ইংরেজি নাম Chinese gooseberry, Carambola। গাছ ১৫-২৫ ফুট ল... Read more
মো. আব্দুর রহমান: ষাটের দশকে আমাদের দেশে ভোজ্যতেল হিসেবে একচেটিয়াভাবে সরিষার তেল ব্যবহৃত হতো। তখন জনসংখ্যা ছিল ৬ কোটি এবং ভোজ্যতেলের চাহিদা ছিল ৬.৭২ লাখ মেট্রিক টন। লোকসংখ্যা অনুপাতে কৃষি জম... Read more
কৃষি প্রতিক্ষণ ডেস্কঃ বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, প্রোটিন জাতীয় খাবার নয় বরং ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবারই শরীরের ওজন বেশি বাড়ায়৷ ক্যালোরি সমৃদ্ধ খাবারই শরীরের ওজন বেশি বাড়ায় খাদ্য ও পুষ্টি নিয়ে সাম্প্... Read more
এম আব্দুল মোমিন: মাশরুম হলো এক প্রকার মৃতজীবী ছত্রাক। মাশরুমের আমিষ, শর্করা, চর্বি, ভিটামিন ও মিনারেলের সমন্বিত উপাদান আছে। যা শরীরের ‘ইমিউন সিস্টেম’কে উন্নত করে। ফলে গর্ভবতী মা... Read more